Les Grandes Salades

Salade Italienne15.00 
(Mesclun, Roquette, Melon, Jambon de Pays, Mozzarella di Bufala, Tomates Confites, Penne au Pesto, Légumes Croquants, Copeaux de Parmesan, Basilic Frais)

Salade de Chèvre Chaud14.00 
(Mesclun, Tomates Cerises, Pois Gourmands, Asperges, Légumes Croquants, Toast aux Deux Chèvres)

Salade César14.00 
(Aiguillettes de Poulet Pané Maison, Coeur de Sucrine, Salade Iceberg, Tomates Cerises, Oeuf Mollet, Copeaux de Parmesan, Sauce César)

Salade Méditéranéenne15.00 
(Roquette, Tomates, Tomates Cerises, Soupions, Crevettes à L'ail, Basilic, Filets de Rougets Rôtis à la Tapenade)

Assiette Apostrophe15.00 
(Carpaccio de canard Mariné à l'Huile de Sésame, Cebettes, Oignons Frits, Mesclun, Tomates Cerises, Pois Gourmands, Asperges)


                    

Les Grandes Assiettes

Carpaccio de Boeuf XXL (VBF)14.00 
(Huile d'Olive, Pesto, Parmesan, Servi avec Frites et Salades)

Tartare de Boeuf Tout Simplement (Cru et Cuit) (VBF)14.00 
(Boeuf Haché Frais, Servi avec Frites et Salade)

Tartare de Saumon Frais et Avocat14.00 
(Mesclun, Roquette, Tomates, Saumon Frais, Avocat, Pamplemousse, Cébettes)


                    

Finger Food et Assiettes à Partager

Assortiment de tapas "ASIA"14.00 
(Nems, Samossas, Crevettes, Papillotes)

Assortiment "CHEESE"13.00 
(Mozzarella Stick, Mini Camembert Pané, Brie Pané, Croustillant de Chèvre)

Assortiment de Tapas "IBERICO"15.00 
(Jambon Serrano, Lomo, Chorizo, Morcilla, Soubressade, Pan Con Tomate, Condiment)

Planchette Arlesienne12.00 
(Saucisson d'Arles à Partager, Toasts de Tapenade, Condiments)


                    

Les Entrées

Foie Gras Mi-Cuit (Maison) à la Fleur de Camargue15.00 
(Toast Confit d'Oignon)

Gaspacho Provençal au Pistou9.00 
(Petits Légumes Croquants, Croûtons à l'Ail)

Aubergine Gigi10.00 
(Caton d'Aubergine Rôti au Chèvre, Mesclun et Pignons)

Tourte Provençale au Pistou12.00 
(Riste de Légumes, Tomates, Courgettes, Aubergines, Oignons, Thym, Mesclun)


                    

Coté Boucherie

Pièce du Boucher (Env.200 gr)14.00 
(Frites, Salade, Sauce Poivre ou Roquefort (Origine VBF))

Entrecôte XXL (Env.350 gr)20.00 
(Servie sur Planche, Brochette de Légumes, Pomme de Terre au Thym, Sauce Poivre ou Roquefort)

Côte de Taureau Grillée (Env.350 gr)18.00 
(Servie sur Planche, Brochette de Légumes, Pomme de Terre au Thym, Aromates et son Jus (Origine France ou Espagne))

Côte de Veau (Env.350 gr)24.00 
(Gateau de Pomme de Terre, Brochette de légumes, Sauce Forestière (Origine VBF))

Carrée d'Agneau Confit Rôti au Romarin (Env.350 gr)19.00 
(Gateau de Pomme de Terre, Brochette de légumes et son Jus (Origine VF))


                    

La Poissonnerie

Seiches à la Plancha et ses Légumes18.00 
(Beurre d'Ail, Riz Sauvage et ses Légumes du Jour)

Filets de Rougets à la Plancha18.00 
(Huile d'Olive, Riz Sauvage et sa Brochette de Légumes au Thym)


                    

Les Woks

WOK de Petits Légumes et Pâtes Chinoises, Sauce Epicée, Ciboulettes, Oignons Frits0.00 
(Au Choix : Poulet (13€), Gambas (15€), Végétarien (12€))


                    

PLAT DU JOUR

12.00 


                    

Formule du Jour

Entrée + Plat 14.90 

Plat + Dessert14.90 

Entrée + Plat + Dessert16.90 

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Menu Enfant

Sirop ou verre de jus de Fruit au Choix0.00 

Steak Haché Facon Boucher Ou Bmanc de Poulet grillés (façon nugget's maison) ou Filet de Poisson8.50 
(Accompagnement au choix)

Pom-Potes ou dessert glacé au choix8.50 


                    

Burger

Le Classique13.00 
(Steak Charolais 180g, Cheddar, Pain Brioché Artisanal)

Le Paysan14.00 
(Steak Charolais 180g, Jambon Cru, Emmental, Pain Artisanal)

Le Végétarien13.00 
(Galette de légumes, Tomates Grillées, Sauce Pistou Chèvre, Pain Artisanal)

Le Camarguais15.00 
(Steak de Taureau, Olives Noires, Chèvres, Tomates Grillées, Pain Brioché Artisanal)

Le Fish Tex-Mex14.00 
(Filet de Colin Pané légèrement épicé, Pain à l'Encre de Seiche, Sauce Tartare )

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Pâtes

Ravioles Farcies aux Ecrevisses, Pointes d'Asperges à la Crème15.00 

Pennes à la Provençale, Compoté de Tomates Fraîches, Basilic Frais 12.00 


                    

Les Fromages

Panchette 3 fromages Affinés, Salade8.00 
(Vieux Comté (18 mois), Livarot, Chèvre Frais)


                    

Desserts

Fondants au Chocolat 6.50 

Tarte Tatin 6.50 

Ananas Frais Dans tous ses Etats et Son Sorbet6.50 

Nougat Glacé, Coulis de Fruits Rouges, Menthe Fraîche7.00 

Assiette de Sorbets, Framboise, Citron, Abricot7.00 

Café Gourmand7.00 
(Mini Fondant Choco, Crème Brulée, Fruits Frais et Macaron)

Ben & Jerry's4.00 

Coupe de Fraise Chantilly6.50 
((Pays Selon Saison))

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